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Castañas de Cajú Sin Sal Granel Kg.
Descripción
Las castañas de cajú son frutos secos provenientes del árbol de anacardo (Anacardium occidentale), nativo de Brasil pero cultivado en diversas regiones tropicales del mundo. Su forma curva y textura suave las distingue de otros frutos secos. Tienen un sabor delicadamente dulce y mantecoso, lo que las hace ideales para consumir solas, en mezclas de frutos secos, ensaladas, recetas dulces o saladas, y como base para leches y mantequillas vegetales.
Disponibles generalmente en su versión natural (sin sal), tostada, o salada, las castañas de cajú son una excelente fuente de energía y nutrientes.
✅ Beneficios:
- Ricas en grasas saludables (monoinsaturadas): Ayudan a cuidar el corazón, reducir el colesterol LDL y mejorar el perfil lipídico general.
- Buena fuente de proteínas vegetales: Aportan aminoácidos esenciales, ideales para dietas vegetarianas y veganas.
- Aporte de minerales clave: Destacan por su contenido en magnesio, hierro, fósforo, zinc y cobre, esenciales para la salud ósea, muscular, inmunológica y metabólica.
- Apoyo a la salud cerebral y nerviosa: Gracias a su contenido en magnesio y grasas buenas, favorecen la función cognitiva y el equilibrio emocional.
- Fáciles de digerir y versátiles: Su textura suave las hace agradables para todas las edades, y se pueden incorporar en preparaciones como salsas, postres, cremas, granolas o snack saludable.
- Sin gluten y naturalmente libres de colesterol: Aptas para personas celíacas y quienes siguen dietas equilibradas.
💡 Tip: Puedes remojarlas y procesarlas para hacer cremas tipo queso vegano, leches vegetales o mantequilla de cajú casera.
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